茶叶品鉴作业 评分规则: 单选题答案：1. A 2.C 3.B 4.B 5.A 6.B判断题答案：1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 6.√填空题答案：1. 感官审评，理化检验 2.嫩，鲜，匀，净 3.嫩度，匀度， 光 泽 4.干茶、茶汤、叶底 5.制茶工艺 6.芳香物质多选题答案：1.ABCD